1999年11月29日，新疆维吾尔自治区人民政府以新政函[1999]180号文件批准组建新疆粮油集团有限责任公司。2000年元月，新粮集团开始组建，2000年7月27日正式挂牌运行。新粮集团由原新疆油脂公司（含对乌鲁木齐市八一面粉厂实施兼并后的资产）和新疆粮油中转站的全部资产共3.6亿元经公司制改造注册成立，并由自治区人民政府授权经营新疆粮油机械加工总厂、新疆粮油贸易总公司、新疆粮油物资公司、新疆粮油食品厂的全部资产。集团公司总资产8.2亿元，其中注册资金1.0725亿元。